Krupuk Pati adalah salah satu produk asli dusun Miru desa Banyuurip. Krupuk ini berbahan dasar dari singkong yang dihaluskan dan dipisahkan sari pati nya oleh karena itu krupuk ini disebut krupuk pati.

Dulunya warga dusun Miru banyak yang membuat krupuk ini tetapi sekarang sudah jarang sekali. Sekarang terdapat beberapa warga saja yang masih berproduksi, tepatnya di gang kelinci yang terletak di barat masjid Baitus Shobri dusun Miru, salah satunya “Krupuk Pati Ibu Muadomah” yang bertempat di dusun Miru desa Banyuurip RT.9 RW.4, Kedamean - Gresik. Industri rumahan “Krupuk Pati Ibu Muadomah” merupakan usaha turun-temurun, ibu Muadomah sebagai pemilik adalah keturunan ke tiga meneruskan usaha kakek neneknya. Dimana pada awal berdirinya hingga sekarang tidak ada perubahan dalam hal bentuk dan rasa. Produk yang dihasilkan dari Industri rumahan “Krupuk Pati Ibu Muadomah” adalah varian tunggal untuk melestarikan keaslian resep.

Dalam kegiatan produksi, dikerjakan menggunakan mesin sederhana seperti mesin parut untuk menghaluskan singkong. Proses pemasaran dilakukan setelah produk sudah jadi dan dilakukan dalam lingkup desa sekitar saja, dan kadang produksi dilakukan berdasarkan pesanan.

Dari waktu ke waktu skala produksi Industri rumahan “Krupuk Pati Ibu Muadomah” terus meningkat, sehingga dituntut untuk terus berinovasi agar mampu bertahan dari persaingan lainnya terutama terhadap usaha yang bergerak dibidang yang sama. Dan kedepannya perlu ditingkatkan perlengkapan mesin produksi yang lebih modern.